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Es werden Posts vom Juni, 2018 angezeigt.

Kirsch - Macadamia Nuss - Muffins

Zutaten:

120 g Butter100 g Macadamia Nüsse100 g Zucker2 Eier100 g Milch2 Prisen Zimt220 g Mehl10 g Kakao1 1/2 Backpulver200 g Kirschen entkernt

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinblech mit Förmchen belegen.
2. Nüsse in den Mixtopf geben un 3 Sek./Stufe 5 grob zerkleinern und umfüllen.
3. Zucker, Butter, Eier, Milch und Zimt in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
4. Mehl, Kakao und Backpulver zugeben und mithilfe des Spatels 12 Sek./Stufe 4 verrühren.
5. Kirschen und zerkleinerte Macadamia Nüsse zugeben, mithilfe des Spatels unterrühren, Teig in die Förmchen füllen.
6. Muffins für 20-25 Min. bei 180 Grad backen.
7. Guten Appetit!


Ratatouille - Pasta

Zutaten:

50 g Zwiebeln1 Knoblauchzehe30 g Olivenöl4 Prisen Salz300 g Tomaten1 Löffel Gemüsebrühe200 g rote Paprika in StückenNudeln (Fusilli)280 g Aubergine in Würfeln250 g Zucchini längs halbiert in Scheiben2 Prisen PfefferKäse in Salzlake oder Parmesankäse

Zubereitung:

1. Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl in den Mixtopf geben und für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Ohne Messbecher 3 Min./120 Grad/Stufe 1 dünsten. In dieser Zeit die Nudeln zubereiten.
3. Tomaten, Gemüsebrühe und 4 Prisen Salz in den Mixtopf dazugeben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und 3 Min./120 Grad/Stufe 1 kochen.
4. Paprika durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben und weitere 2 Min./120 Grad/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
5. Auberginen durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben und 2 Min./100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
6. Zucchini und Pfeffer durch die Öffnung dazu geben und 7 Min./100 Grad/ Linkslauf/Stufe 1 kochen.
7. Nudelwasser auffangen und 100 g Nudelkochwasser in den Mi…

Türkisch Pilav

Zutaten:

10 g Öl (ich nehme Sonnenblumenöl)1 EL Butter10 g Sehriye (Fadennudeln)3 Becher Reis (Pirinc)4 Becher Wasser (geht auch mit Brühe)etwas Salz
Zubereitung:

1. Reis auswaschen und zur Seite legen.
2. Öl in der Pfanne erhitzen, danach Butter hinzugeben bis es geschmolzen ist.
3. Nun Sehriye dazu geben und braun anrösten.
4. Danach Reis hinzugeben und für ca. 1 Min. gut umrühren. Wasser & Salz hinzu geben und wieder rühren, damit Salz verteilt ist. Deckel drauf und kurz aufkochen und dann den Herd auf eine niedrige Stufe stellen und solange kochen, bis das Wasser nicht mehr zu sehen ist. Gut durchziehen lassen.
5. Dazu Kavurma (geschmortes Rindfleisch) servieren.
6. Guten Appetit!

Kartoffel mit Fleisch Bällchen

Zutaten:

KartoffelHackfleisch3 Tomaten2 Knoblauch Zehe (zerdrückt, oder mit Thermomix zerkleinert)1 ZwiebelSalz, Pfeffer, Curry, Kümmel1 EiPaniermehlTomatenmark1/2 L Wasser15 g Olivenöl

Zubereitung:

1. Zunächst werden die Hackfleischbällchen zubereitet. Hierzu das Hackfleisch, das Ei, 1 Knoblauchzehe zerdrückt, Salz, Pfeffer, Curry und Paniermehl nach Bedarf vermengen und zu kleinen Bällchen formen. Die Bällchen auf dem Varoma-Einlegboden verteilen.
2.Kartoffel schälen und vierteln und in den Varoma-Behälter geben. Auf einen Schlitz achten damit es gut zirkuliert wird.
3.  Wasser in den Mixtopf geben, Varoma-Behälter aufsetzen und Thermomix für 30 Min./Varoma/Stufe 1 laufen lassen.
4. Nach den 30 Min. kann die Tomatensauce zubereitet werden. Hierzu Knoblauch & Zwiebel für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.  Danach Olivenöl hinzu geben und 2 Min./100 Grad/Stufe 2 dünsten.
5. Tomaten und Tomatenmark hinzu geben und für 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern und d…

Top 10 Conleys Summer 2018

Ja, ein neuer Conleys Katalog ist da. Ich könnte eigentlich alles kaufen, aber ich reduziere meine Favoriten auf die Top 10.

Top 1: Sneakers von Reebok - love at first sight!

Top 2: Halskette von A Beautiful Story - musst have!

Top 3: Kleid von Copo De Nieve - passend für Dinner!

Top 4: Bluse von Copo De Nieve & Top 5: Jeansshorts von Superdry - Strandoutfit!

Top 6: Armband von Nora Pfeiffer - schicker Armschmuck passend zum Maritim Look!

Top 7: Pullover von Conleys Blue - für kühle Sommerabende!

Top 8: Wendebettwäsche - um morgens stylisch aufzuwachen!

Top 9: Top von Copo De Nieve - passend zur Jeans!

Top 10: Sandalen von Cute Couture - für schwarz-weiß Look ideal!

Na was meint Ihr? Wie gefällt euch meine Auswahl? Schreibt mir hierzu in meinem Blog oder auf Instagram. Liebe Grüße, eure Hatice.